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    3. 梁子湖大閘蟹

      果園特色

      綠色食品

      自然種植,純天然的生長環境,不添加化肥。在戶外搭好棚架,栽植葫蘆、爬山虎等,再搭配上,蔥郁的采摘園,品嘗綠色生態的饋贈...[詳細]


      家庭盆栽

      不需花費太多金錢,就能為自己的孩子及家人親手種植一盆盆栽。成熟了親手采摘,領略勞動的樂趣,品嘗果實的鮮美... [詳細]


      假日聚會

      每逢節假,約上三五好友,或是一起自駕旅行,或是評賞田園的風光,或是吃一頓正宗的農家風味,或是憑欄垂釣,不辜負這農家好風光...[詳細]

      旅游攻略

      武漢農家樂果蔬采摘 開啟體驗趣味親子活動一日游

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      生活不止眼前的茍且,還有遠方的詩和田野


      武漢周邊農家自駕游,專場揣糍粑+美味烤全羊+果蔬采摘草莓

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      親子團隊,開心果園自駕游指南,不得不看


      武漢周邊農家樂自駕游推薦,武漢開心果園團年飯+年貨預定

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      近年底啦,忙碌了一年終于可以用好的食物饋勞自己了。吃肉,一定要吃好肉。吃團年飯,一定吃有“年味兒”的飯。開心果園團年飯+年貨正在火熱預定中,正宗農家味道,不可錯過哦。


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      • 地址: 武漢市龍泉山梁子后湖三岔港龍泉山風景區周邊
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      梁子湖大閘蟹

      梁子湖大閘蟹

      友情提示:梁子湖大閘蟹非本季節農產品!
      • 產品編號: 
      • 規  格: 梁子湖大閘蟹 正宗大閘蟹
      • 產品備注: 正宗梁子湖大閘蟹
      • 產品類別: 綠色肉類
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      產 品 說 明

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      梁子湖大閘蟹

                  武漢梁子湖大閘蟹,全生態養殖,原產地標志產品?!?span style="font-size:16px;font-family:隸書, simli;color:#ff0000">千古江夏詩文在,梁子湖畔蟹正肥?!?/span>前年,余秋雨在文化節開幕式上現場即興作詩,令梁子湖螃蟹名聲遠揚。梁子湖是湖北省第二大湖,三分之二水面在江夏區境內。湖水清澈,水質達二級標準。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面積位居全省第二,是馳名中外的武昌魚的故鄉。

      梁子湖大閘蟹是河蟹的一種,學名中華絨螯蟹,一般特指長江系的中華絨螯蟹,口感鮮美。過去梁子湖大閘蟹在長江口近海產苗,長成幼蟹后,逆長江洄游,生長在長江下游一帶的湖河港汊中。梁子湖大閘蟹久負盛名,堪為大閘蟹中的極品而馳名中外。梁子湖大閘蟹不僅體大、肥美、營養豐富,而且還具有青背、白肚、金爪,黃毛的特點,又有“中華金絲絨毛蟹”的美稱。

                 梁子湖大閘蟹是季節性產品,一般是九雌十雄,在農歷的九月吃母蟹,十月吃公蟹。此時,大閘蟹進入晚期,產量減少;非但品質低,而且價錢貴。 在冬天吃大閘蟹也是不錯的,那時候蟹肉可以說更新鮮,而如果下雪時候煮上一壺黃酒蒸上幾只螃蟹,哇……那感覺更有意境哦??!



             梁子湖大閘蟹的做法和吃法之一:蒸蟹 這是好的吃法。挑選個大、肢體全、活力強的梁子湖大閘蟹,放在清水里洗凈,用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀,入鍋隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下鍋時可放一些生姜、紫蘇、黃酒、食鹽與之同煮,可以避寒去腥。食用時配上自己精心調制的醬汁和黃酒,既能調味驅腥,又能完全吊出梁子湖大閘蟹的美味。

             蒸煮螃蟹時要注意:在水開后至少還要再煮20分鐘。

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