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    3. 瓠瓜

      果園特色

      綠色食品

      自然種植,純天然的生長環境,不添加化肥。在戶外搭好棚架,栽植葫蘆、爬山虎等,再搭配上,蔥郁的采摘園,品嘗綠色生態的饋贈...[詳細]


      家庭盆栽

      不需花費太多金錢,就能為自己的孩子及家人親手種植一盆盆栽。成熟了親手采摘,領略勞動的樂趣,品嘗果實的鮮美... [詳細]


      假日聚會

      每逢節假,約上三五好友,或是一起自駕旅行,或是評賞田園的風光,或是吃一頓正宗的農家風味,或是憑欄垂釣,不辜負這農家好風光...[詳細]

      旅游攻略

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      生活不止眼前的茍且,還有遠方的詩和田野


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      近年底啦,忙碌了一年終于可以用好的食物饋勞自己了。吃肉,一定要吃好肉。吃團年飯,一定吃有“年味兒”的飯。開心果園團年飯+年貨正在火熱預定中,正宗農家味道,不可錯過哦。


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      瓠瓜

      瓠瓜

      友情提示:瓠瓜非本季節農產品!
      • 產品編號: 20140701
      • 規  格: 瓠瓜采摘園 武漢瓠瓜采摘生態果園
      • 產品備注: 瓠瓜采摘 瓠瓜采摘時間 武漢周邊采摘瓠瓜
      • 產品類別: 天然蔬菜
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      產 品 說 明

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      瓠瓜

         瓠瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品質柔嫩,適于煮食。



        瓠子是一種很美味的食材,而且這種食材也是一種藥材,對一些病癥有著一定的療效。因此瓠子一直是人們十分喜愛的一種美食。



      瓠瓜的功效與作用


        瓠瓜除了能盛藥,本身也可為藥

        瓠瓜味甘,性平滑無毒,其蔓、須、葉、花、子、殼均可入藥,醫治多種疾病。

        據古代醫書記載,瓠瓜花味甘,性平,無毒,可做解毒之藥,對各種瘺瘡尤為有效。蔓、須藥性與花相同,可治麻瘡。

        瓠瓜瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病,牙齦或腫或露,牙齒松動。又可治面目、四肢腫,小便不通,鼻塞,及一切癰疽惡瘡。尤以瓠瓜殼的藥用價值最高,其味甘,性平,無毒,用于消熱解毒,潤肺利便。愈是陳年的瓠瓜殼,療效愈高。



      瓠瓜相對其他果蔬,營養價值較低。但瓠瓜是可消腫結、潤肌膚的藥用瓜菜。



      瓠瓜的食用方法

        瓠瓜的吃法很多。元代王禎《農書》說:“匏之為用甚廣,大者可煮作素羹,可和肉煮作葷羹,可蜜前煎作果,可削條作干……”又說:“瓠之為物也,累然而生,食之無窮,烹飪咸宜,最為佳蔬?!?/span>


       可見古人是把瓠瓜作為瓜果菜蔬食用的,而且吃法多種多樣,既可燒湯,又可做菜,既能腌制,也能干曬。燒湯清香四飄,其味鮮美。與其他瓜果不同的是,不論瓠瓜還是它的葉子,都要在嫩時食用,否則成熟后便失去了食用價值。


       瓠瓜的做法其實還有很多,像是瓠子燉豬蹄就是一種非常有名的佳肴。


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